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黃花菜蟲草花燉雞湯

菜譜來源:好豆菜譜 原文作者:daogrs小蜜蜂 本菜譜版權由原網站原作者所有,未經授權不得轉載 打印
  • 主料:

  • 半個
  • 20克
  • 50克
  • 6個
  • 輔料:

  • 10克
  • 適量

黃花菜蟲草花燉雞湯的做法步驟

1.將黃花菜用水浸泡10分鐘。

2.姜切成絲。

3.紅棗去核切成條狀。

4.蟲草花、黃花菜、紅棗洗凈備用。

5.將雞塊洗凈后放入燉盅中。

6.再將除鹽外的所有材料放入燉盅中。

7.在燉盅里倒入清水,清水沒過材料,最后蓋上蓋子。

8.將燉盅放進蒸烤箱中。

9.蒸烤箱水箱加滿水。

10.選擇蒸的功能,蒸制1小時。

11.蒸制完成,取出。

12.加入鹽調味即可飲用。

13.黃花菜:被人們譽為“名菜、美花、良藥”,黃花菜作為名菜,又被列為“四大素山珍”之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針”之說。黃花菜的維生素含量比卷心菜高10倍,礦物質含量比卷心菜高3倍以上。它能刺激胃腸蠕動,促使食物排空,增加食欲,因而具有安神作用。 如果喜歡我制作的食譜,請多多關注daogrs_china哦~

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分類:

清淡
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