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清炒蝦仁

菜譜來源:好豆菜譜 原文作者:壹笑嫣然 本菜譜版權由原網站原作者所有,未經授權不得轉載 打印
  • 主料:

  • 100克
  • 1根
  • 1根
  • 輔料:

  • 1勺
  • 1小勺
  • 半小勺

清炒蝦仁的做法步驟

1.蝦仁中加少入堿面和少許鹽抓勻,然后用清水洗凈,瀝水,再加入料酒抓勻腌制10分鐘,然后加入淀粉和少許油抓勻,

2.黃瓜去皮去籽后切成菱形塊,胡蘿卜去皮后也改切成菱形塊,

3.鍋中倒油,倒入蝦仁翻炒幾下,

4.加入黃瓜和胡蘿卜炒至斷生,

5.加入鹽,翻炒均勻后出鍋。

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