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水蒸蛋

菜譜來源:好豆菜譜 原文作者:小雪8 本菜譜版權由原網站原作者所有,未經授權不得轉載 打印
  • 主料:

  • 2個
  • 適量
  • 適量
  • 輔料:

  • 適量
  • 適量

水蒸蛋的做法步驟

1.雞蛋從冰箱里拿出來,記得回我15分鐘到二十分鐘,然后把雞蛋打散加入細鹽

2.打好的雞蛋加入水夏天的話就直接用涼水,然后上面會有很多泡泡我一般都會過濾這樣不影響上面的美觀

3.我一般會過濾兩遍把上面的泡泡去掉這樣表面的話會更加的漂亮

4.我加了一點油然后蓋上保鮮膜要耐熱性的保鮮膜然后上鍋蒸8分鐘夏天的話直接蒸,可以冬天的話記得說開以后再放蛋

5.拿出蛋湯以后醬油倒在勺子上面這樣動作會輕一點不影響蛋湯的表面

6.然后撒上蔥花就可以這樣的但非常嫩也非常好喝

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分類:

家常菜 清淡
本菜譜的做法來自好豆菜譜小雪8 編寫,未經好豆菜譜經授權不得轉載 打印此菜譜
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