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治愈挑食娃清淡鮮美的肉丸絲瓜湯

菜譜來源:新浪美食博客 原文作者:安寶的虎媽 本菜譜版權由原網站原作者所有,未經授權不得轉載 打印
<p>絲瓜含有蛋白質、多種礦物質和維生素,營養豐富而且具有清熱解毒、利尿消腫的功效,夏天常食之益處多多,但是絲瓜味道寡淡而且有一股獨有的氣味,所以我家小寶貝不太喜歡吃,之前搭配各種炒制他都不愛,后來我換了一種燒法,加了他愛吃的肉丸一起燉湯。湯汁鮮美開胃,小家伙每次都吃光。而且做法快手,只需十來分鐘,也很適合上班一族哦。</p>(展開)

治愈挑食娃清淡鮮美的肉丸絲瓜湯的做法步驟

【食材】:

絲瓜 1 根,原味鮮肉兒童肉丸 6 個,生姜 1g ,鹽適量,玉米胚芽油幾滴,香蔥 3 根。

【步驟】:

1. 準備好食材 ;

2. 肉丸提前一晚放入冰箱冷藏解凍;

3. 絲瓜去皮洗凈 ;

4. 切滾刀塊 ;

5. 鍋內倒入適量水,放入姜片,燒開;

6. 倒入肉丸煮至浮起;

7. 倒入絲瓜塊煮至變軟變色關火 ;

8. 滴幾滴玉米胚芽油;

9. 加適量鹽調味,撒上蔥花即可。

成品,清淡開胃的鮮湯來啦。

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小貼士:

1. 絲瓜烹制時因絲瓜水汁豐富所以應現切現做,以免營養流失。

2. 蔥花等上桌時再撒,這樣香味沒那么快散掉。

本菜譜的做法來自新浪美食博客安寶的虎媽 編寫,未經新浪美食博客經授權不得轉載 打印此菜譜
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